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Öffnungszeiten

Mittwochs ab 16 Uhr
sowie für Gruppen nach Vereinbarung

Vesper & Getränke

Fabrikstraße 7/1
72581 Dettingen/ Erms
Tel. 07123/ 972853
info@brennscheuer-strasser.de
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Brennscheuer bis auf Weiteres geschlossen

Aufgrund des Infektionsgeschehens muss auch die Brennscheuer weiterhin geschlossen bleiben.

 

Der Hofladen (Lange Gasse 30, Paralellstraße von Fabrikstraße) ist für Einkäufe weiterhin geöffnet:
Do. 15-18 Uhr
Fr. + Sa.: 9-12 Uhr

zusätzlich an den Advents-Samstagen von 9 bis 16 Uhr

 

Wochenmärkte:
Dettingen Marktplatz: 13-17 Uhr
Bad Urach Marktplatz: 8-12 Uhr
oder einfach anrufen Tel. 07123/972853

Bleiben Sie gesund!

Ihre Famile Straßer

Obst-Genuss-Tour von April bis Oktober

Vom Obstbaumuseum in Glems per Kutsche über die Ermstäler Streuobstwiesen entlang der Weinberge in die Brennscheuer Straßer. Ein Erlebnis mit Obst-Historie, Natur in den Streuobstwiesen und Abschlusseinkehr in der Dettinger Schaubrennerei.
Obst-Genuss-Tour als pdf

Historie

Veredlung von Streuobst im ehemaligen Uracher Oberamt und bei Straßer: pdf Download

  • 1777: Johann Straßer ist Bauer in Dettingen
  • Brennerei seit mindestens vier Generationen
  • 1914: Ur-Großvater Christian Stanger (*1866) betreibt ein Brennhaus mit Backofen und Darre auf dem heutigen Grundstück zwischen der Lange Gasse und Fabrikstraße
  • 1940: Karl Straßer (*1902) übernimmt nach der Hochzeit mit Mathilde Stanger das Brennrecht mit Bauernhof
  • 1954: Otto Straßer übernimmt einen „landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb“
    Ausbildung zu Baumwart und Landwirt an der Landwirtschaftlichen Berufsschule
  • 2010: Betriebseinstieg von Manuel Straßer
    Ausbildung zum Brenner an der landwirtschaftlichen Schule in Offenburg
    Studium der Betriebswirtschaftslehre an der Dualen Hochschule
  • 2013: Eröffnung der Schaubrennerei „Brennscheuer Straßer“ im ehemaligen Heubarn

Neueste Kommentare

SWR in der Brennscheuer

SWR-Treffpunkt Kirschenzeit
Streuobst-Kirschenernte des Slowfood Archepassagiers „Ermstäler Knorpelkirsche“ und Dreh in unserer Schaubrennerei Brennscheuer

Link zur SWR Mediathek

Ermstäler Knorpelkirsche

Slowfood Archepassagier seit 2014

Unsere sortenreinen Erzeugnisse aus der Ermstäler Knorpelkirsche:

Kirschwasser

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Ermstäler Kirschflamme Kirschlikör

Für Frischware am Besten in der Kirschenzeit anrufen.

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Im Jahre 1089 wurde Dettingen „tetingin“ genannt und wurde erstmals urkundlich erwähnt. Dieser GIN erinnert an dieses 930jährige Jubiläum

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Impressionen


...so wars vorher:
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Events am Brennkessel

Vorerst aufgrund der Corona Pandemie keine Veranstaltungen.

Brennscheuer Strasser • Fabrikstraße 7/1 • 72581 Dettingen • Telefon: 07123-972853 • Telefax: 07123-972854

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