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Öffnungszeiten

Mittwochs ab 16 Uhr
sowie für Gruppen nach Vereinbarung

Vesper & Getränke

Fabrikstraße 7/1
72581 Dettingen/ Erms
Tel. 07123/ 972853
info@brennscheuer-strasser.de
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Obst-Genuss-Tour von April bis Oktober

Vom Obstbaumuseum in Glems per Kutsche über den Dettinger Kirschenweg in die Brennscheuer Straßer. Ein Erlebnis mit Obst-Historie, Natur in den Streuobstwiesen und Abschlusseinkehr in der Dettinger Schaubrennerei. Obst-Genuss-Tour als pdf

Historie

Veredlung von Streuobst im ehemaligen Uracher Oberamt und bei Straßer: pdf Download

  • 1777: Johann Straßer ist Bauer in Dettingen
  • Brennerei seit mindestens vier Generationen
  • 1914: Ur-Großvater Christian Stanger (*1866) betreibt ein Brennhaus mit Backofen und Darre auf dem heutigen Grundstück zwischen der Lange Gasse und Fabrikstraße
  • 1940: Karl Straßer (*1902) übernimmt nach der Hochzeit mit Mathilde Stanger das Brennrecht mit Bauernhof
  • 1954: Otto Straßer übernimmt einen „landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb“
    Ausbildung zu Baumwart und Landwirt an der Landwirtschaftlichen Berufsschule
  • 2010: Betriebseinstieg von Manuel Straßer
    Ausbildung zum Brenner an der landwirtschaftlichen Schule in Offenburg
    Studium der Betriebswirtschaftslehre an der Dualen Hochschule
  • 2013: Eröffnung der Schaubrennerei „Brennscheuer Straßer“ im ehemaligen Heubarn

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Events am Brennkessel

Sa. 26. Januar 2019
18:30 Uhr in der Brennscheuer
Gscheid am Brennkessel




Einführung in die Obstbrennerei
Schaubrennen, Verkostung mit Vesper, Infomaterialien und Degustationsglas für Zuhause


weitere Infos



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...so wars vorher:
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Referenzen & Kommentare

Brennscheuer Strasser • Fabrikstraße 7/1 • 72581 Dettingen • Telefon: 07123-972853 • Telefax: 07123-972854

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