Kontakt

Öffnungszeiten

Mittwochs ab 16 Uhr
sowie für Gruppen nach Vereinbarung

Vesper & Getränke

Fabrikstraße 7/1
72581 Dettingen/ Erms
Tel. 07123/ 972853
info@brennscheuer-strasser.de
Kontaktformular
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Fahrplanauskunft

Brennscheuer Mittwochs wieder geöffnet

Die Brennscheuer ist Mittwochs ab 16 Uhr geöffnet.

Wir bitten um Reservierung, damit wir besser planen können (Tel. 07123/972853 oder info@brennscheuer-strasser.de).

Gruppen-Termine sind von Montag bis Sonntag nach Vereinbarung wieder möglich.

Wir freuen uns Sie wieder in der Brennscheuer begrüßen zu dürfen!

Ihre Familie Straßer

Öffnungszeiten Hofladen und Wochenmärkte

Hofladen Straßer (Lange Gasse 30):
Do. 15-18 Uhr, Fr. + Sa. 9-12 Uhr.

Wochenmärkte:
Dettingen Marktplatz Fr. 13 – 17 Uhr & in
Bad Urach Marktplatz: Sa. 8-12 Uhr Marktplatz

Homepage Hofladen

Obst-Genuss-Tour von April bis Oktober

Vom Obstbaumuseum in Glems per Kutsche über die Ermstäler Streuobstwiesen entlang der Weinberge in die Brennscheuer Straßer. Ein Erlebnis mit Obst-Historie, Natur in den Streuobstwiesen und Abschlusseinkehr in der Dettinger Schaubrennerei.
Obst-Genuss-Tour als pdf

Neuheiten

++23.11.2011:

Stuttgarter Gaishirtle Edelbrand & Fruchtlikör:

Um 1750 wurde die würzige kleine Birne von einem Ziegenhirten (“Gaishirten“) in der Nähe von Stuttgart entdeckt.
Im UNESCO-Biosphärenreservat Schwäbische Alb sind bis heute noch einige Streuobstbäume der seltenen Sommerbirne erhalten geblieben.
Diese Erzeugnisse sind ausgesuchte schwäbische Raritäten. Mit dem Genuss wird zum Erhalt des traditionellen Streuobstanbaus im Ermstal beigetragen.

++01.09.2011++
1. Bio-Goldparmänen-Brand aus dem UNESCO Biosphärenreservat Schwäbische Alb!
Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten (16. Jahrhundert in der Normandie) überhaupt. In Metzingen wird dieser Apfel auf noch typischen Streuobstwiesen biologisch erzeugt und in Handarbeit schonend und vollreif geerntet. Dies ist die Grundlage für ein aromatisches Destillat aus der Spezialitätenbrennerei Straßer in Dettingen/ Erms.
Beim Genießen erzeugt die Goldparmäne im Destillat ein zart nussiges Fruchtaroma.
Weitere Infos unter 07123/ 972853 oder Kontakt möglich!

++03.05.2011:

Cuvee aus Mirabell & Williamsbrand
Cuvée Excellence


Ein neue schwäbische Geschmacks-Kreation aus Mirabell & Williamsbrand! Ab jetzt bei uns erhältlich!

++06.04.2011:

Ab sofort können Sie sich unsere Produkte günstig zusenden lassen:
4,82 € pro Bestellung per DHL
(statt bisher mindestens 6,- € pro Paket)

zzgl. den bisherigen Verpackungskosten.(LINK)
Bestellformular mit Preisen: <hier>

++21.02.2011: Probieren Sie jetzt die feinen Aromen unseres passierten Zwetschgenwassers:
Dettinger Zwetschgenwasser aus entsteinten Früchten


charakterstarkes, durftig-mildes Zwetschgenwasser aus der alten Hauszwetschge. Durch das Entfernen der Steine und Stiele erhält dieses Destillat ein besonders fruchtiges und feines Zwetschgenaroma.

Für die kühle Jahreszeit
Dettinger Kirschglühwein

hergestellt aus eigenen Schattenmorellen!
Einfach erhitzen und genießen!
Nach Geschmack kombinieren mit
Sahne u. Apfelsaft!


Feinste Trüffel-Pralinen
hergestellt aus unserer Ermstäler Kirschflamme und der Albwacholder-Spirituose
++15.09.2010:
DIE ERNTE IST ERÖFFNET: Ab jetzt können Sie bei uns verschiedene Sorten Äpfel (z.B. Boskoop, McIntosh), Zwetschgen und Tafeltrauben (blaue und gelbe) aus eigenem Anbau erwerben. Fragen Sie bei Interesse an bestimmten Sorten einfach telefonisch (07123/ 972853) oder per E-Mail an. Es sind auch größere Mengen verfügbar!
++25.08.2010:
Für GENIEßER und FEINSCHMECKER: Ab Oktober 2010 haben wir wieder edle Pralinen aus unserer Albwacholderspirituose (Link) und der Ermstäler Kirschflamme im Sortiment.
++12.08.2010:
Probieren Sie ab jetzt die Milcherzeugnisse vom Bauernhof Schmid in Bremelau!
Hier gehts zur Homepage!
++10.08.2010:
Ab jetzt eigene Salatkartoffeln aus Dettingen verfügbar!–

Jetzt NEU in unserem Sortiment:

Apfel- Kirsch-Secco aus heimischem Streuobst!

Dieser harmonisch duftende Fruchtsecco aus kaltvergorenem Apfelwein und feinstem Dettinger Sauerkirschsaft abgerundet durch erlesene Gewürze eignet sich hervorragend als Aperitif!

In unserem Hofladen können Sie sich davon überzeugen!

Neueste Kommentare

SWR in der Brennscheuer

SWR-Treffpunkt Kirschenzeit
Streuobst-Kirschenernte des Slowfood Archepassagiers „Ermstäler Knorpelkirsche“ und Dreh in unserer Schaubrennerei Brennscheuer

Link zur SWR Mediathek

Ermstäler Knorpelkirsche

Slowfood Archepassagier seit 2014

Unsere sortenreinen Erzeugnisse aus der Ermstäler Knorpelkirsche:

Kirschwasser

Kirschwasser, entsteint

Ermstäler Kirschflamme Kirschlikör

Für Frischware am Besten in der Kirschenzeit anrufen.

NEU: tetingin dry GIN

Im Jahre 1089 wurde Dettingen „tetingin“ genannt und wurde erstmals urkundlich erwähnt. Dieser GIN erinnert an dieses 930jährige Jubiläum

Destilliert wurde unser GIN mit Wacholderbeeren von der Schwäbischen Alb, Holunderblüten und Botanicals von der Gärtnerei Wurster in Dettingen.

Jetzt im Online-Shop erhältlich

NEU: Quitt-Cider

Apfel trifft Quitte
fruchtig, spritzig & erfrischend!

Jetzt im Online-Shop erhältlich

Impressionen


...so wars vorher:
größere Darstellung

Events am Brennkessel

Vorerst aufgrund der Corona Pandemie keine Veranstaltungen.

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