Vom Obst zum Destillat

Gscheid am Brennkessel

Zusammen destillieren wir einen Obstbrand auf der 300-Liter Verschlussbrennerei. Im Anschluss beurteilen wir das Destillat. Neben der Praxis hören wir Interressantes zum Einmaischen, Vergären, Brennen des Obstes und der anschließenden Lagerung der Destillate. Ein deftiges Bauernvesper stärkt uns für die Verkostung einiger Edelbrände aus unserem Hause.