Stuttgarter Gaishirtle Birnenlikör 20% vol

Sortenreiner Birnenlikör aus der Streuobst-Rarität “Stuttgarter Gaishirtle” (Slowfood-Archepassagier).

Um 1750 wurde die würzige kleine Birne von einem Ziegenhirten (“Gaishirten“) in der Nähe von Stuttgart entdeckt. Im UNESCO-Biosphärenreservat Schwäbische Alb sind bis heute noch einige Streuobstbäume der seltenen Sommerbirne erhalten geblieben. Dieser Edellikör ist eine ausgesuchte schwäbische Rarität. Mit dem Genuss wird zum Erhalt des traditionellen Streuobstanbaus im Ermstal beigetragen.